Code: 06813472

Salmonellen beim Schwein

Name: Salmonellen beim Schwein
Brand: VDM Verlag Dr. Müller
SKU: 06813472
Price: 68.60 EUR
Availability: BackOrder

by Kerstin Bode

Language: German
Binding: Paperback
Number of pages: 196
Publisher: VDM Verlag Dr. Müller, 2008
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RRP: 72.26 €

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Book synopsis

Die Salmonelleninfektion bei Schweinen stellt eingroßes Problem für den gesundheitlichenVerbraucherschutz dar, da Schweinefleisch nach Eiernund Geflügelfleisch als Hauptinfektionsquelle derlebensmittelbedingten Salmonellose beim Menschengilt. Die Salmonellenbekämpfung beim Schwein istdaher sowohl auf nationaler als auch aufeuropäischer Ebene gesetzlich geregelt. Aufgrund derseit März 2007 in Deutschland geltenden Schweine-Salmonellen-Verordnung sind stark mit Salmonellenbelastete Schweinemastbetriebe aufgefordert,Untersuchungen zum Salmonelleneintrag durchzuführenund Maßnahmen zu ergreifen. Die Autorin Kerstin Bodegibt in ihrem Buch einführend einen Überblick überden Erreger und seine Charakteristika. Daraufaufbauend stellt sie ihre Untersuchungen zurSalmonellendynamik vor und erläutert das ergriffeneMaßnahmenkonzept zur Salmonellenbekämpfung imuntersuchten Schweineproduktionssystem. DieErkenntnisse der Untersuchungen dienen alspraktische Anleitung für Tierärzte, fürlandwirtschaftliche Berater sowie für interessierteLandwirte.

Book details

Book category Books in German Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik Medizin Veterinärmedizin

68.60 €

Full title: Salmonellen beim Schwein
Subtitle: Grundlagen, Untersuchungen und Maßnahmenkonzept zur Salmonellenbekämpfung
Author: Kerstin Bode
Language: German
Binding: Paperback
Number of pages: 196
EAN: 9783639038323
ID: 06813472
Publisher: VDM Verlag Dr. Müller
Weight: 308 g
Dimensions: 220 × 150 × 10 mm
Published: 2008