Code: 12873480
Podrecznik przeznaczony do nauki zawodu technik zywienia i uslug gastronomicznych, realizujacy tresci materialu zawartego w pierwszej czesci kwalifikacji T.15.1 (Planowanie i ocena zywienia). Obejmuje tematy dotyczace wartosci ... more
You get 45 loyalty points
Podrecznik przeznaczony do nauki zawodu technik zywienia i uslug gastronomicznych, realizujacy tresci materialu zawartego w pierwszej czesci kwalifikacji T.15.1 (Planowanie i ocena zywienia). Obejmuje tematy dotyczace wartosci energetycznej pozywienia, wartosci odzywczych produktow spozywczych, wplywow procesow technologicznych na wartosc odzywcza produktow spozywczych, przechowywania zywnosci i jego wplywu na wartosc odzywcza, utrwalania zywnosci, wzbogacania zywnosci, zywnosci funkcjonalnej, wygodnej oraz dietetycznych srodkow spozywczych, organizmow genetycznie modyfikowanych, zasad znakowania zywnosci, bezpieczenstwa zdrowotnego zywnosci, planowania jadlospisow, zalecen zywieniowych dla roznych grup ludnosci, podstaw zywienia dietetycznego, zywienia w zakladach gastronomicznych, zachowan zywieniowych i ich wplywu na zdrowie, alternatywnych sposobow odzywiania sie, instytucji zajmujacych sie problematyka zywienia.
Book category Books in Polish Kucharstwo. Żywność. Gastronomia Diety
18.08 €
Collection points Bratislava a 2642 dalších
Copyright ©2008-24 najlacnejsie-knihy.sk All rights reservedPrivacyCookies
Shopping cart ( Empty )