Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Baking Technology and Nutrition - Towards a Healthier World

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 522 punkty

Opis

A new study of the challenges presented by manufacturing bakery products in a health-conscious world The impact of bakery products upon human nutrition is an increasingly pressing concern among consumers and manufacturers alike. With obesi

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Technology, engineering, agriculture Other technologies & applied sciences

• Pełny tytuł: Baking Technology and Nutrition - Towards a Healthier World
• Autor: Stanley P. Cauvain, Rosie H. Clark
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 232
• EAN: 9781119387152
• ISBN: 1119387159
• ID: 22164610
• Wydawca: John Wiley and Sons Ltd
• Waga: 442 g
• Wymiary: 146 × 223 × 12 mm
• Data wydania: 20. September 2019

Ulubione w innej kategorii

---

---

---