Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Dokonalý steak

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 33 bodov

Anotácia knihy

Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Najdete zde 25 slavných receptů, například na hovězí Wellington nebo carpaccio podávané v baru Harry's. Jistě vás zaujmou také informace o zvířatech, z nichž maso na steaky pochází, a o bourání masa na jatkách. Určitě oceníte i triky na kuchyňskou úpravu masa – autor je získal při mnoha rozhovorech s chovateli či řezníky a renomovanými šéfkuchaři ve slavných restauracích v New Yorku, Paříži a v Belgii.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Maso a grilování

• Celý názov: Dokonalý steak
• Podnázov: Co potřebujute vědět o přípravě steaků + 25 slavných receptů
• Autor: Marcus Polman
• Jazyk: Čeština
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 176
• EAN: 9788073918026
• ISBN: 978-80-7391-802-6
• ID: 00145634
• Nakladateľ: Slovart
• Hmotnosť: 598 g
• Rozmery: 220 × 175 × 22 mm
• Dátum vydania: 28. February 2014

Obľúbené z iného súdka

---

---

---