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Opis

.Una obra imprescindible para los amantes del raw food, ilustrada consugerentes fotos a todo color..Incluye sabrosas recetas, que suponen una opción culinaria sana yfresca, de sorprendentes y exquisitos sabores. .El autor, Javier Medvedovsky, es un experimentado chef y uno de losgrandes exponentes del raw food en Espa?a y Latinoamérica.Alimentación viva: una revolución para el cuerpo y el almaBasada en los principios de la raw food o dieta crudivegana, laalimentación viva es mucho más que una moda culinaria. Consiste encocinar y comer para nutrir el cuerpo, la mente y el alma. En elegiralimentos sanos, naturales y procedentes de las plantas paraaprovechar al máximo su poder regenerativo. En concebir laalimentación como un camino espiritual.Javier Medvedovsky, creador del proyecto Espiritual chef y cocinerorevolucionario, nos detalla en esta obra las bases y las técnicas deuna filosofía culinaria que gana adeptos día a día. Javier incluyetambién más de setenta recetas pensadas para extraer los máximosnutrientes de los alimentos, desde "sopas vivas energéticas" hasta"ensaladas mandala", pasando por batidos, "quesos" elaborados a partir de frutos secos, patés, humus y sugerencias del chef. Una guíapráctica, didáctica y divertida que animará a los lectores a poner las manos en la masa desde el primer día.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po hiszpańsku Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Pełny tytuł: Espiritual chef/ Spiritual Chef
• Podtytuł: Alimentos Esenciales Del Alma
• Autor: Javier Medvedovski, Becky Lawton, Gloria Garcia Lerma
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 236
• EAN: 9788479539108
• ISBN: 8479539100
• ID: 11161482
• Wydawca: Urano
• Waga: 747 g
• Wymiary: 241 × 191 × 25 mm
• Data wydania: 15. January 2016

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