Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Handbook of Enology - Vol 2 The Chemistry of Wine Stabilization and Treatments 3e

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 524 punkty

Opis

As an applied science, Enology is a collection of knowledge from the fundamental sciences including chemistry, biochemistry, microbiology, bioengineering, psychophysics, cognitive psychology, etc., and nourished by empirical observations. The approach u

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Handbook of Enology - Vol 2 The Chemistry of Wine Stabilization and Treatments 3e
• Autor: Pascal Riberau-Gayon, Denis Dubourdieu, Yves Glories, Alain Maujean
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 560
• EAN: 9781119587767
• ISBN: 111958776X
• ID: 25519643
• Wydawca: John Wiley and Sons Ltd
• Waga: 1280 g
• Wymiary: 262 × 182 × 31 mm
• Data wydania: 22. April 2021

Ulubione w innej kategorii

---

---

---