Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Kváskové pečení

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 34 punkty

Opis

V posledních letech prožívá kváskové pečení znovuzrození a my objevujeme výraznější chuť kváskového chleba a pečiva. Kniha je zásadním průvodcem pro všechny, kdo chtějí zlepšit své pekařské umění, pokud jde o kváskový chléb všeho druhu – z litého těsta, každodenní žitný, ochucený pšeničný –, nebo sladké pečivo či bulky. Kapitoly věnované jednotlivým typům kváskového těsta zahrnují všechno od podrobných postupů až po tipy na vybavení a suroviny, rady, co dělat, když se nedaří, a informace o chlebu a zdraví. Každá kapitola obsahuje výběr receptů, ilustrované řešení problémů a rady, lahůdkový výběr tradičních favoritů i nových nápaditých receptů a další užitečné informace, díky nimž do kváskového pečení pronikne i ten nejzelenější nováček. Upečte si ?nský žitný chléb, kmínový chléb se špaldou, slavný sanfranciský kváskový chléb, cibulovo-olivový chléb či chléb s brusinkami a ořechy.

Szczegóły książki

Kategoria Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Moučníky a pečení

• Pełny tytuł: Kváskové pečení
• Podtytuł: Naučte se péct chléb a pečivo s kvásky
• Autor: Jane Masonová
• Język: Czeski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 160
• EAN: 9788075291141
• ISBN: 978-80-7529-114-1
• ID: 14645229
• Wydawca: Slovart
• Waga: 660 g
• Wymiary: 248 × 233 × 16 mm
• Data wydania: November 2016

Ulubione w innej kategorii

---

---

---