Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o The Scavenger's Guide to Haute Cuisine

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 37 punkty

Opis

When outdoorsman, avid hunter, and nature writer Steven Rinella stumbles upon Auguste Escoffier's 1903 milestone Le Guide Culinaire, he's inspired to assemble an unusual feast: a forty-five-course meal born entirely of Escoffier's esoteric wild game

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: The Scavenger's Guide to Haute Cuisine
• Podtytuł: How I Spent a Year in the American Wild to Re-Create a Feast from the Classic Recipes of French Master Chef Auguste Escoffier
• Autor: Steven Rinella
• Język: Angielski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 309
• EAN: 9780812988444
• ISBN: 0812988442
• ID: 11031265
• Wydawca: Spiegel & Grau
• Waga: 236 g
• Wymiary: 210 × 133 × 19 mm
• Data wydania: 15. September 2015

Ulubione w innej kategorii

---

---

---