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Confitería y repostería
by María Mestayer de Echagüe
Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicasbásicas de la confitería y la repostería, un clásico que seráapreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetasincluidas en este libro están escritas par ... more
- Language:
Spanish - Binding: Paperback
- Number of pages: 552
Publisher: Espasa Libros, S.L., 2005
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Book synopsis
Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicasbásicas de la confitería y la repostería, un clásico que seráapreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetasincluidas en este libro están escritas para no profesionales y e
Book details
Book category Books in Spanish Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia
38.41 €
- Full title: Confitería y repostería
- Author: María Mestayer de Echagüe
- Language: Spanish
- Binding: Paperback
- Number of pages: 552
- EAN: 9788467019919
- ISBN: 8467019913
- ID: 13065749
- Publisher: Espasa Libros, S.L.
- Weight: 1038 g
- Dimensions: 220 × 150 mm
- Date of publishing: November 2005
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