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Book synopsis

Grillen: Köstliches Ganzjahres-Vergnügen §In diesem Buch präsentiert der Grillkünstler der Nation neue Grill-Rezepte, die durch ihre Einfachheit und Kreativität bestechen. In einer kleinen Kochschule zu Beginn erklärt er den richtigen Umgang mit den Produkten für ein optimales Grill-Ergebnis. Die Vorzüge der neuen Grillkunst sind vor allem Aroma, Saftigkeit des Grillguts und Bekömmlichkeit. Wirklich leidenschaftliche Grilleure gönnen ihrer Outdoor-Küche keinen Winterschlaf! Das Buch enthält Vierjahreszeiten-Rezepte, in welchen besonders auf die Verwendung saisonaler Produkte und auf eine gesunde Zubereitungsart Wert gelegt wird.§Aus dem Inhalt:§. Warenkunde und Grill-Kochschule§. Rund 65 Rezepte§Aperitif und Vorspeisen Blätterteigröschen mit Pflaumenfüllung Flammkuchen mit Sardellen Mahlzeiten mit Fleisch Spiess mit Filet im Speck und frischen Feigen Wildburger Rindsfederstück Gourmet-Filet im Teig Gefüllter Kaninchenbraten Wildschweinrack, Mahlzeiten mit Fisch Paella Thunfisch im Pfeffermantel, Zandersandwich Lachs mit Orangenblüten Vegetarisch Kürbis mit Steinpilzen auf Sprossenallerlei Gratiniertes Sommergemüse Cr

Book details

Book category Books in German Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Full title: Grill-Ueli
• Subtitle: Neue Rezepte für Outdoorköche
• Author: Ueli Bernold
• Language: German
• Binding: Hardback
• Number of pages: 208
• EAN: 9783037804704
• ISBN: 303780470X
• ID: 01439856
• Publisher: FONA
• Weight: 976 g
• Dimensions: 280 × 200 × 22 mm
• Date of publishing: 27. March 2012

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