You might also like

Availability alert

More about El libro de los postres

• Book details
• Synopsis
• Trending among others

You get 44 loyalty points

Book synopsis

Un buen postre es el broche de oro de una comida, y en este sentido es hora de desterrar los prejuicios que relegan este plato a un planosecundario respecto a los platos o elaboraciones saladas, pues tienepor sí mismo una importancia propia. Por otro lado, y tal como nosdice MARIA ZARZALEJOS -autora asimismo de «La cocina de la olla apresión» (Espiral 1606)-, «no es necesario ni fundamental tener unosgrandes conocimientos de repostería para poder prepararlos...Numerosos postres se pueden elaborar sólo poniendo un poco de interésen querer hacerlos». EL LIBRO DE LOS POSTRES da cabida a los dulces ylos semidulces, los clásicos y los modernos, los fáciles y los algomás complicados, y no sólo a los basados en la tarta y el pastel, sino también en la fruta, el queso, los frutos secos, los dulces, lossorbetes y los helados, integrando un variado y rico repertorio derecetas, dirigidas todas ellas a obtener un éxito seguro.

Book details

Book category Books in Spanish Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Full title: El libro de los postres
• Author: María del Carmen Zarzalejos Nieto
• Language: Spanish
• Binding: Paperback
• Number of pages: 352
• EAN: 9788420659411
• ISBN: 842065941X
• ID: 12992086
• Publisher: Alianza Editorial
• Weight: 362 g
• Dimensions: 180 × 110 mm
• Date of publishing: June 2005

Trending among others

---

---

---