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Kohl!

Name: Kohl!
Brand: Boyens Buchverlag
SKU: 01748248
Price: 12.72 EUR
Availability: InStock
Author: Marion Kiesewetter
ISBN: 9783804213388

by Marion Kiesewetter, Günther Ahr, Ursula Sonnenberg, Hans D. Kellner

Language: German
Binding: Hardback
Number of pages: 120
Publisher: Boyens Buchverlag, 2011
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12.72 €

RRP: 15.10 €

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Book synopsis

Kohl ist der Star der Herbst- und Winterküche! Das kalorienarme Gemüse steckt voller Nährstoffe und lässt sich äußerst vielseitig zubereiten, so dass die gesunde, regionale Ackerfrucht gerade bei ernährungsbewussten Menschen hoch im Trend liegt. Dieses Kochbuch zeigt Ihnen, wie Sie Kohl in all seinen Spielarten abwechslungsreich und raffiniert auf den Tisch bringen können. Hier finden Sie traditionelle Kohlgerichte wie zum Beispiel Kohlroulade, Grünkohl mit Kassler, Kohlpudding oder Rübenschmaus genauso wie zahlreiche neu kreierte Rezepte. Marion Kiesewetter und Günther Ahr haben mit neuen, frischen Ideen die Kohlküche um so leckere Gerichte wie Sauerkraut-Blechkuchen, Gebranntes Wirsingkohl-Süppchen mit Blätterteighaube oder Spitzkohl-Krebs-Törtchen bereichert. Viele Gerichte eignen sich auch für Vegetarier. Jede Menge ausgefeilter Tipps und Tricks aus der Küchenpraxis machen dieses Kochbuch zu einem zeitlosen Nachschlagewerk für jeden Haushalt.