Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Proč pláčeme při krájení cibule?

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 27 bodov

Anotácia knihy

Všichni vnímáme pomocí smyslů různé vlastnosti běžných potravin a nápojů, ale položili jsme si někdy otázku, jaké se za nimi skrývají chemické a fyzikální pochody? Odpovědi, které jsou někdy překvapivé, ale vždy mimořádně zajímavé, najdete společně s přehlednými ilustracemi na stránkách této knihy. Budeme se tedy bavit o chutích, vůních, barvách, jedech… a ještě o mnohém dalším: například o praskajících lízátkách, šampaňském, pálivých papričkách, česneku a halucinogenních účincích muškátového oříšku. A především si uvědomíme, jak úzce souvisí věda s běžnými věcmi, které den co den používáme, a s jevy, které vídáme kolem sebe. Andy Brunning je autorem úspěšného blogu Compound Interest, věnovaného popularizaci chemie, kterou chápe jako neoddělitelnou součást každodenního života.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Books in Czech Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Zpracování potravin

• Celý názov: Proč pláčeme při krájení cibule?
• Autor: Andy Brunning
• Jazyk: Čeština
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 160
• EAN: 9788027107735
• ISBN: 978-80-271-0773-5
• ID: 20474318
• Nakladateľ: Grada
• Hmotnosť: 312 g
• Rozmery: 173 × 193 × 16 mm
• Dátum vydania: 31. October 2018

Obľúbené z iného súdka

---

---

---