Tamarinde / Najlacnejšie knihy
Tamarinde

Code: 02080921

Tamarinde

by Fedor Mitschke

Tamarinde ist ein Gewürz mit einem charakteristischen, angenehm fruchtig-säuerlichen Aroma. In vielen Ländern ist Tamarinde verbreitet, aber in Deutschland ist sie bislang wenig bekannt. Das Buch enthält ausführliche Informationen ... more

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Book synopsis

Tamarinde ist ein Gewürz mit einem charakteristischen, angenehm fruchtig-säuerlichen Aroma. In vielen Ländern ist Tamarinde verbreitet, aber in Deutschland ist sie bislang wenig bekannt. Das Buch enthält ausführliche Informationen über den Tamarindenbaum und den als Gewürz genutzten Teil, seine Schoten. Alle Fragen von der Beschaffung über die Aufbewahrung bis zur Verwendung werden beantwortet. Im Rezeptteil finden sich zahlreiche Rezepte, die zum Ausprobieren einladen: Vorspeisen und Suppen, Fisch-und Fleischgerichte sowie Vegetarisches, Desserts und noch mehr. Ein ausführliches Glossar erläutert weitere Begriffe.

Book details

Book category Books in German Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

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