Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Characterization of Cereals and Flours

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 996 bodov

Anotácia knihy

Details the effect of manufacturing processes and storage conditions on the thermal, mechanical, and structural properties of cereal flours and their products and covers the development of databases and state diagrams to illustrate the framework and function of cereal flours before, during and after production.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Książki po angielsku Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Celý názov: Characterization of Cereals and Flours
• Podnázov: Properties, Analysis And Applications
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 556
• EAN: 9780824707347
• ISBN: 9780824707347
• ID: 06674904
• Nakladateľ: Taylor & Francis Inc
• Hmotnosť: 926 g
• Rozmery: 229 × 152 mm
• Dátum vydania: 27. March 2003

Obľúbené z iného súdka

---

---

---