Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o ESCUELA DE COCINA JAPONESA

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 67 punkty

Opis

Los secretos de la cocina japonesa de la mano de Mutsuo Kowaki, uncocinero conocedor de las gastronomías japonesa y mediterráneaEsta propuesta incluye las principales técnicas y preparaciones debase empleadas en la cocina japonesa, con fotografías y textos paso apaso, además de un conjunto de recetas, desde las más tradicionales aotras innovadoras y sabrosas, clasificadas en función de los distintos métodos de cocción: fritos, al vapor, estofados, arroces, postres,fideos, sushi y sashimi a base de pescado crudo... Escuela de cocina japonesa descubre los secretos de una cocina quetanto fascina en occidente: tempura de langostinos y verduras,brochetas yakitori, onigiri, tamagoyaki o tortilla japonesa, estofadosukiyaki, sopa miso de calabacín, setas shimeji y tofu frito, udon con curry japonés, daifuku de fresa y nata, entre muchos otros, ya alalcance de todo el mundo.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po hiszpańsku Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Pełny tytuł: ESCUELA DE COCINA JAPONESA
• Autor: MUTSUO KOWAKI
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 288
• EAN: 9788417720575
• ID: 25024872
• Wydawca: LAROUSSE
• Waga: 978 g
• Wymiary: 235 × 185 mm
• Rok wydania: 2019

Ulubione w innej kategorii

---

---

---