Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Preserving Everything

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 51 punkty

Opis

How many ways can you preserve a strawberry? You can freeze it, dry it, pickle it, or can it. Milk gets cultured, or fermented, and is preserved as cheese or yogurt. Fish can be smoked, salted, dehydrated, and preserved in oil. Pork becomes jerky. Cucumbers become pickles. There is no end to the magic of food preservation, and in Preserving Everything, Leda Meredith leads readers both newbies and old hands in every sort of preservation technique imaginable."

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Lifestyle, sport & leisure Cookery / food & drink etc Preserving & freezing

• Pełny tytuł: Preserving Everything
• Autor: Leda Meredith
• Język: Angielski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 272
• EAN: 9781581572421
• ISBN: 1581572425
• ID: 02695482
• Wydawca: WW Norton & Co
• Waga: 622 g
• Wymiary: 203 × 205 × 19 mm
• Data wydania: 19. September 2014

Ulubione w innej kategorii

---

---

---