Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 45 punkty

Opis

Kolektivní monografie s názvem „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“ přibližuje v mezioborovém pohledu vývoj a proměny českých kuchařských knih vydávaných v průběhu „dlouhého“ 19. století. Autoři se soustřeďují na otázku, jakou roli tato knižní tvorba plnila v každodenním životě obrozující se české společnosti. Tematicky se věnují podobě gastronomických schémat, která kuchařské knihy svým obsahem přirozeně dotvářely. Stranou autorského zájmu ovšem nezůstávají ani další hlediska potvrzující, že kuchařské knihy mohou být jedním z modelů interpretace veškerých procesů a společenských změn, jež 19. století přineslo v kolektivním i individuálním smyslu.

Szczegóły książki

Kategoria Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Národní a regionální kuchařky

• Pełny tytuł: „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“
• Podtytuł: České kuchařské knihy v 19. století
• Autor: Miroslav Kouba, Aleš Kozár, Milena Lenderová, Ivo Říha
• Język: Czeski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 632
• EAN: 9788074652981
• ISBN: 978-80-7465-298-1
• ID: 19384633
• Wydawca: Pavel Mervart
• Waga: 1072 g
• Wymiary: 218 × 153 × 45 mm
• Data wydania: 30. April 2018

Ulubione w innej kategorii

---

---

---