Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Víno

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 38 punkty

Opis

Hlavním cílem předkládané publikace je vysvětlit vzájemné vztahy pokrmu a vína. Co víno do gastronomie přináší, jak se vzájemně spojují po stránce biologické i kulturní. Publikace je koncipována jako učebnice pro vysoké i střední školy a má usnadňovat absolventům vstup do praxe, enologické a gastronomické a nově se vytvářející specializace enogastronoma.

Szczegóły książki

Kategoria Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Záliby Tabák a alkohol

• Pełny tytuł: Víno
• Podtytuł: Analýza - Technologie - Gastronomie
• Autor: Vlastimil Fic
• Język: Czeski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 316
• EAN: 9788086380773
• ISBN: 978-80-86380-77-3
• ID: 00201197
• Wydawca: 2THETA
• Waga: 631 g
• Wymiary: 242 × 170 × 21 mm
• Data wydania: February 2016

Ulubione w innej kategorii

---

---

---