Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Zvěřinová kuchařka

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Opis

Nejlepší speciality ze zvěřiny Tato velká kniha receptů ze zvěřiny přináší změnu do kuchyně. Předkládá vám osvědčené i úplně nové recepty z celkem 15 druhů užitkové, volně žijící zvěře. Návody, popsané krok za krokem, usnadní práci a zaručí, že se vám každý pokrm povede. Problémy vám nezpůsobí ani pozměněné recepty, různé varianty a kombinace. Velkou pomocí jsou úplně základní vědomosti kuchařské praxe. Osvojíte si zručnost - potřebnou například u svazování pečené - a to pomocí podrobného popisu s ilustracemi. O kvalitě této kuchařky svědčí i to, že v Německu vyšla již po devatenácté. * Nejlepší recepty ze zvěře srnčí, jelení, daňčí, divočáků, muflonů, kamzíků, zajíců, bažantů, koroptví, křepelek, perliček, divokých hus, kachen a další zvěře * Návody na polévky, přílohy, omáčky, ochucená másla * Kuchyňská praxe - zvěřina v rámci výživy, nákup srstnaté a pernaté zvěře, jak poznat čerstvé maso, jak je zamrazit, metody přípravy, porcování a podávání • Základní postupy při přípravě marinád, vývarů, esencí, želé, nádivek, sekané a těst

Szczegóły książki

Kategoria Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Maso a grilování

• Pełny tytuł: Zvěřinová kuchařka
• Podtytuł: Nejlepší speciality ze zvěřiny
• Autor: Christa Muhle-Witt
• Język: Czeski
• Oprawa: Książka
• Liczba stron: 236
• EAN: 9788074331855
• ISBN: 978-80-7433-185-5
• ID: 16281003
• Wydawca: Víkend
• Waga: 1191 g
• Wymiary: 270 × 230 × 20 mm
• Data wydania: May 2017

Ulubione w innej kategorii

---

---

---