Kód: 00186615

Bezpečnosť potravín

Autor Eva Malobická; Tatiana Červeňová

Výpredaj

Jazyk: Slovenský
Väzba: Brožovaná
Počet strán: 117
Nakladateľ: Osveta, 2015
Viac informácií o knihe

3.57 €

Bežne: 5.14 €

Ušetríte 1.57 €

Skladom v malom množstve
Odosielame do 24 hodín

Potrebujete viac kusov?Ak máte záujem o viac kusov, preverte, prosím, najprv dostupnosť titulu na našej zákazníckej podpore.

Pridať medzi želanie

Mohlo by sa vám tiež páčiť

Nové receptúry a technológia pokrmov
47.30 € -23 %
Kúpiť
Milovanie hmyzu
4.50 € -32 %
Kúpiť
Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování
40.44 € -23 %
Predobjednať
Nové receptúry a technológia pokrmov pre domácnosti
30.92 € -29 %
Kúpiť
Pravidlá úspechu v praxi
9.21 € -31 %
Kúpiť
Triáda
9.92 € -31 %
Kúpiť
Diktáty a doplňovačky pre 3. triedu
4.50 € -22 %
Kúpiť
Cukráreň Petry Tóthovej
20.27 € -22 %
Kúpiť
Nové receptúry studených pokrmov a lahôdkových výrobkov
17.40 € -17 %
Kúpiť
Městské zahradničení
7.77 € -16 %
Kúpiť
eBay (R) QuickSteps, Second Edition
21.90 € -4 %
Kúpiť
Obiloviny v lidské výživě
3.27 € -26 %
Kúpiť
Collector's Companion - SNES PAL
20.06 €
Kúpiť
Jistou cestou k bohatství
5.11 € -21 %
Kúpiť
Rosé veselý i vážný vícebarevný svět vína
6.95 € -13 %
Kúpiť
Aukce
10.13 € -2 %
Kúpiť
Léčení pomocí esencí květů a drahých kamenů
2.35 €
Kúpiť
Peníze a burza umění, jak přijít k bohatství
11.25 € -17 %
Kúpiť
Vysoké záhony
5.52 € -31 %
Kúpiť
Cukrářská výroba I
11.77 € -11 %
Predobjednať
Insanely Simple
11.46 € -21 %
Kúpiť

Darčekový poukaz: Radosť zaručená

Darujte poukaz v ľubovoľnej hodnote, a my sa postaráme o zvyšok.
Poukaz sa vzťahuje na všetky produkty v našej ponuke.
Elektronický poukaz si vytlačíte z e-mailu a môžete ho ihneď darovať.
Platnosť poukazu je 12 mesiacov od dátumu vystavenia.

Objednať darčekový poukaz Viac informácií

Viac informácií o knihe Bezpečnosť potravín

Parametre knihy
Anotácia kniha
Obľúbené z iného súdka

Anotácia knihy

Poskytovanie bezpečných potravín je legálnou požiadavkou a dôležitou súčasťou dodávania bezpečných a kvalitných požívatín pre konzumentov. Ak poskytované potraviny nezodpovedajú bezpečnej konzumácii, alebo sa kontaminujú v procese výroby, transportu a manipuláciou s nimi alebo pri ich uskladnení, môže dôjsť až k žalobám a súdnemu stíhaniu. Povinnosťou všetkých pracovníkov v potravinárstve je dodržiavať správnu hygienu a zabezpečiť kvalitu potravín. Preto dobré meno výrobcov, distribútorov a predajcov je v ich vlastných rukách a v rukách každého ich zamestnanca. Osoby, ktoré pracujú s potravinami, musia mať vedomosti a praktické zručnosti týkajúce sa bezpečnosti potravín a hygieny výživy vo vzťahu k ich pracovným aktivitám.