Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Handbook of Fruit Science and Technology

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 1182 punkty

Opis

Covers preharvest and postharvest handling and production of fruits grown in tropical, subtropical, and temperate regions in the world. This work brings together 45 top experts who discuss over 60 major and minor crops, detailing methods and technology for handling, disease control, storage, packaging, and refrigeration.

Szczegóły książki

Kategoria Books in English Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Pełny tytuł: Handbook of Fruit Science and Technology
• Podtytuł: Production, Composition, Storage, and Processing
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 628
• EAN: 9780824796433
• ISBN: 9780824796433
• ID: 06693775
• Wydawca: Taylor & Francis Inc
• Waga: 1315 g
• Wymiary: 254 × 178 × 33 mm
• Data wydania: 18. August 1995

Ulubione w innej kategorii

---

---

---