Kód: 16368562

Podstawy gastronomii i technologii zywnosci Czesc 2 Podrecznik do nauki zawodu

Name: Podstawy gastronomii i technologii zywnosci Czesc 2 Podrecznik do nauki zawodu
Brand: WSiP
SKU: 16368562
Price: 17.37 EUR
Availability: InStock

Autor Anna Kmiolek

Jazyk: Poľština
Väzba: Brožovaná
Počet strán: 192
Nakladateľ: WSiP, 2017
Viac informácií o knihe

17.37 €

Skladom u dodávateľa v malom množstve
Odosielame do 4 dní

Potrebujete viac kusov?Ak máte záujem o viac kusov, preverte, prosím, najprv dostupnosť titulu na našej zákazníckej podpore.

Pridať medzi želanie

Mohlo by sa vám tiež páčiť

Dzwonki chromatyczne 27 ton 00049
16.14 €
Kúpiť
Tajski Rozmówki na każdy wyjazd
5.92 € -4 %
Kúpiť
Jedz i pracuj 2
8.07 € -22 %
Kúpiť
Mity medyczne które mogą zabić 3
5.41 € -45 %
Kúpiť
Carotina Baby Memo Zwierzęta
6.53 € -15 %
Kúpiť
C'est parti! 1 Zeszyt ćwiczeń A1
13.49 €
Kúpiť
Konstytucja i melancholia
5.31 € -26 %
Kúpiť
Kot Kornel w morskich głębinach
3.36 €
Kúpiť
Jesteśmy w rodzinie Pana Jezusa 1 Zeszyt ucznia
3.36 € -15 %
Kúpiť
Depresja wieku podeszlego
20.44 € -1 %
Kúpiť
Moon: 100 Piece Puzzle
20.44 € -3 %
Kúpiť
Zlatoruká
10.73 € -19 %
Kúpiť
Velká kniha samolepek drobné havěti
8.58 € -21 %
Kúpiť
Life is Strange
32.30 € -15 %
Kúpiť
Crashed
16.86 € -22 %
Kúpiť
Lepící tyčinka KORES 15gr Chameleon
1.73 € -12 %
Kúpiť
Autorský zákon č. 185/2015 Z. z
15.33 € -11 %
Kúpiť
DoDeLiDo - karetní hra
7.76 € -3 %
Kúpiť
Creedence Clearwater Revival
26.16 € -6 %
Kúpiť
Cesty z apokalypsy
13.69 € -24 %
Kúpiť
Fotografování
17.88 € -23 %
Kúpiť
Ptáci
7.86 € -21 %
Kúpiť
Mia and me Armband L+S
12.97 €
Kúpiť
Fullmetal Alchemist 2
7.96 € -20 %
Kúpiť
Libro de Colorear para Adultos para Aliviar el Estrés
19.42 € -4 %
Kúpiť
Černá křídla Cthulhu 6
26.47 € -21 %
Kúpiť
Liščí oči
13.79 € -7 %
Kúpiť
Svet potrebuje človeka, ako si ty
10.01 € -22 %
Kúpiť
Na křídlech melancholie
6.33 € -17 %
Kúpiť
Čas mlčení
8.17 € -18 %
Kúpiť
Z Izrastiny s láskou
13.69 € -2 %
Kúpiť
Go
25.96 €
Kúpiť
Klett Maximal interaktiv 3 (A2.1) – Intensivtrainer
4.08 €
Kúpiť
Jen děcko se bojí
9.40 € -6 %
Kúpiť
Perhaps the Stars
11.44 € -21 %
Kúpiť
O vlkovi a kůzlátkách
2.55 € -20 %
Kúpiť
JOVI válečky s motivy 4 ks
6.94 € -5 %
Kúpiť
Čítanka pro 7. ročník základní školy
6.84 € -5 %
Kúpiť
Etikadlo
2.14 € -3 %
Kúpiť
Afterlove, 1 Audio-CD (Deluxe)
16.25 € -6 %
Kúpiť
Veverka a Myška v Praze
8.07 € -19 %
Kúpiť
Zvýrazňovač Stabilo BOSS Pastel zelený
1.52 € -16 %
Kúpiť
Blízke diaľavy
7.66 € -31 %
Kúpiť
Overcoming Binge Eating
19.11 €
Kúpiť
Uncanny X-men
7.96 €
Kúpiť
E-Myth Revisited
22.79 € -19 %
Kúpiť
Dream Master
8.99 € -13 %
Kúpiť
First Little Readers Parent Pack: Guided Reading Level B
22.48 € -11 %
Kúpiť
Elyas M'Barek
7.25 €
Kúpiť
Noragami Volume 13
10.21 € -18 %
Kúpiť
Garri Potter i filosofskii kamen
26.06 € -4 %
Kúpiť
Assassin's Apprentice
10.21 € -24 %
Kúpiť
Astronaut's Guide to Life on Earth
16.35 € -9 %
Kúpiť
The Tipping Point
11.34 € -5 %
Kúpiť
Soul Music
15.22 € -21 %
Kúpiť
Panorama 1
16.86 €
Kúpiť
Klinická psychiatrie v denní praxi
9.70 € -17 %
Kúpiť
Daniel Sloboda - Korespondence Daniela Slobody s Jozefem Miloslavem Hurbanem - Dokumenty IV.
6.43 € -6 %
Kúpiť
Chirurgie v extrémních podmínkách
17.37 € -12 %
Kúpiť
Emoční balast
5 € -16 %
Kúpiť
Třebíč a královna
8.58 € -21 %
Kúpiť
Podmořský svět rybky Amálky
1.01 € -7 %
Kúpiť
100 najzaujímavejších živočíchov
15.43 € -31 %
Kúpiť
Jistou cestou k bohatství
5.10 € -21 %
Kúpiť
Encyklopedie ústavního práva
50.70 € -12 %
Kúpiť
Podkrkonoší 1:60 000
6.23 € -8 %
Kúpiť
Hravá šťěňata
3.47 € -13 %
Kúpiť
Máma mele vločky
7.25 € -9 %
Kúpiť
Šumava Známá i neznámá
12.05 € -25 %
Kúpiť
Ich Find' Schlager Toll (Das Beste)
10.83 €
Kúpiť
Veľké demokracie
12.57 € -25 %
Kúpiť
Sales Enablement
29.13 €
Kúpiť
Posthuman Feminism
21.05 €
Kúpiť
Good Strategy/Bad Strategy
11.03 € -23 %
Kúpiť
Motorcycle Workshop Practice Techbook
38.64 € -15 %
Kúpiť
Městečka na dlani Královéhradecký kraj
6.64 € -8 %
Kúpiť
Read and Grow with Bruno
4.39 € -15 %
Kúpiť
DC Super Hero Girls: A Kids Coloring Book
7.56 € -19 %
Kúpiť
Jizvy na duši
5.92 € -13 %
Kúpiť
Nemecké tajné zbrane druhej svetovej vojny
15.43 € -31 %
Kúpiť
V náruči temnoty
10.52 € -12 %
Kúpiť
Neslychan,!
11.34 € -6 %
Kúpiť
Krotiteľ
11.54 € -12 %
Kúpiť
Importants
40.48 € -5 %
Kúpiť

Darčekový poukaz: Radosť zaručená

Darujte poukaz v ľubovoľnej hodnote, a my sa postaráme o zvyšok.
Poukaz sa vzťahuje na všetky produkty v našej ponuke.
Elektronický poukaz si vytlačíte z e-mailu a môžete ho ihneď darovať.
Platnosť poukazu je 12 mesiacov od dátumu vystavenia.

Objednať darčekový poukaz Viac informácií

Viac informácií o knihe Podstawy gastronomii i technologii zywnosci Czesc 2 Podrecznik do nauki zawodu

Parametre knihy
Anotácia kniha
Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 43 bodov

Anotácia knihy

Podrecznik pomaga nabyc kompetencje wyszczegolnione w Podstawie ksztalcenia w zawodach,czyli w umiejetnosciach stanowiacych podbudowe do ksztalcenia w zawodach: piekarz, cukiernik, wedliniarz, technik technologii zywnosci, technik przetworstwa mleczarskiego, przetworca ryb. Znana i ceniona autorka w przystepnej formie przybliza przepisy obowiazujace w przemysle spozywczym, szczegolny nacisk kladac na wlasciwe przygotowywanie receptur. Opisuje pozyteczne i szkodliwe dzialanie mikroorganizmow w przetworstwie spozywczym, bardzo dokladnie omawia tez temat bezpieczenstwa zywnosci. Uczen znajdzie tu rowniez opisy maszyn i urzadzen stosowanych w gastronomii oraz kwestie zwiazane z rysunkami technicznymi i schematami. Wiele przykladow dokumentacji sanitarnej zgodnej z systemem HACCP pomaga opanowac ten trudny, a zarazem wazny material.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Books in Polish Kucharstwo. Żywność. Gastronomia

17.37 €

Celý názov: Podstawy gastronomii i technologii zywnosci Czesc 2 Podrecznik do nauki zawodu
Autor: Anna Kmiolek
Jazyk: Poľština
Väzba: Brožovaná
Počet strán: 192
EAN: 9788302167829
ISBN: 8302167827
ID: 16368562
Nakladateľ: WSiP
Hmotnosť: 298 g
Rozmery: 245 × 170 × 8 mm
Dátum vydania: January 2017