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Book synopsis

Réaliser des desserts gourmands et parfumés sans sucre ajouté, c'est possible ? Oui, et trois fois oui ! C'est le défi relevé dans cet ouvrage, qui regroupe près de 40 recettes de desserts non seulement sans sucres ajoutés, y compris miel ou sirop d'agave, mais également sans aucun autre édulcorant artificiel. Réapprenons à apprécier les choses simples et réhabituons nos papilles au vrai goût d'aliments naturellement sucrés : fruits frais et secs sous toutes leurs formes, mais aussi farines variées, laits végétaux, épices et oléagineux apportent tout ce qu'il faut pour satisfaire nos envies de douceurs sans nuire à notre santé. Toujours sceptique ? Essayez le gratin de bananes à la noix de coco, le far aux abricots et à la fève tonka, ou encore les sablés parfum châtaigne et noisettes, et découvrez le goût insoupçonné du monde zéro sucre¿

Book details

Book category Books in French PRATIQUES Cuisine, gastronomie

• Full title: Zéro sucre
• Subtitle: Desserts 100 % gourmands, sans sucres ajoutés ni édulcorants
• Author: Gauthier-Moreau, Olivo
• Language: French
• Binding: Paperback
• Number of pages: 112
• EAN: 9782072587092
• ID: 33924348
• Publisher: ALTERNATIVES
• Weight: 267 g
• Dimensions: 220 × 165 × 9 mm
• Date of publishing: 26. March 2015

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