Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Food Safety for the 21st Century - Managing HACCP and Food Safety Throughout the Global Supply Chain, Second Edition

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 420 punkty

Opis

Revised to reflect the most recent developments in food safety, the second edition of Food Safety for the 21st Century offers practitioners an authoritative text that contains the essentials of food safety management in the global supply chain.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Pełny tytuł: Food Safety for the 21st Century - Managing HACCP and Food Safety Throughout the Global Supply Chain, Second Edition
• Autor: Carol Wallace, William H. Sperber, Sara E. Mortimore
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 496
• EAN: 9781119053590
• ISBN: 9781119053590
• ID: 18370371
• Wydawca: John Wiley and Sons Ltd
• Waga: 1068 g
• Wymiary: 178 × 252 × 25 mm
• Data wydania: 24. August 2018

Ulubione w innej kategorii

---

---

---