Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Soy Applications in Food

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 234 punkty

Opis

Soy is prized by the food industry for both its versatility and the major role it plays in food functionality. However, only a limited amount of information is available explaining soy's full potential in food applicability. Soy Applications in Foo

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Pełny tytuł: Soy Applications in Food
• Autor: Mian N. Riaz
• Język: Angielski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 304
• EAN: 9780367391706
• ISBN: 0367391708
• ID: 24621960
• Wydawca: Taylor & Francis Ltd
• Waga: 553 g
• Wymiary: 234 × 156 × 20 mm
• Data wydania: 19. September 2019

Ulubione w innej kategorii

---

---

---