Kód: 11460273

Central

Name: Central
Brand: Phaidon Press Ltd
SKU: 11460273
Price: 42.66 EUR
Availability: InStock
Author: Virgilio; Gill Martinez
ISBN: 9780714872803

Autor Virgilio; Gill Martinez

Jazyk: Angličtina
Väzba: Pevná
Počet strán: 288
Nakladateľ: Phaidon Press Ltd, 2016
Viac informácií o knihe

42.66 €

Bežne: 60.98 €

Ušetríte 18.32 €

Skladom u dodávateľa
Odosielame za 14 - 21 dní

Pridať medzi želanie

Mohlo by sa vám tiež páčiť

The Summer Hikaru Died. Volume 4
12.43 € -28 %
Kúpiť
The Noma Guide to Building Flavour
31.74 € -26 %
Kúpiť
Harry Potter and the Prisoner of Azkaban (Minalima Edition)
29.11 € -23 %
Kúpiť
Bake with Brooki
23.65 € -30 %
Kúpiť
Tartine Bread
35.28 € -16 %
Kúpiť
The Art & Science of Foodpairing
42.86 € -18 %
Kúpiť
The Flavour Thesaurus
22.74 € -15 %
Kúpiť
Japanese Cooking: A Simple Art
31.23 € -27 %
Kúpiť
French Laundry Cookbook
53.08 € -10 %
Kúpiť
White Heat 25
48.02 €
Kúpiť
Koji Alchemy
24.56 € -28 %
Kúpiť
Momofuku
27.59 € -24 %
Kúpiť
The Flavour Thesaurus: More Flavours
19.10 € -28 %
Kúpiť
Bouchon Bakery
53.99 € -5 %
Kúpiť
The One
8.58 € -6 %
Kúpiť
The Spire
21.33 € -28 %
Kúpiť
Flowers of Buffoonery
14.15 € -6 %
Kúpiť
American Vampire Book One
28 € -27 %
Kúpiť
Cucina di Amalfi
18.80 € -29 %
Kúpiť
Hanon – Virtuoso Pianist in 60 Exercises – Complete Schirmer's Library of Musical Classics, Vol. 925
7.27 € -24 %
Kúpiť
The Diary of a CEO: The 33 Laws of Business and Life
22.34 € -21 %
Kúpiť
The French Lieutenant's Woman
11.11 € -25 %
Kúpiť
12 Rules for Life
11.11 € -10 %
Kúpiť
All the Bright Places
8.28 € -29 %
Kúpiť
Septime, La Cave, Clamato, D'une ile
61.67 €
Kúpiť
Muscle Ladder
42.96 € -23 %
Kúpiť
Noma 2.0
72.59 €
Kúpiť
Keys to Drawing with Imagination
25.37 € -25 %
Kúpiť
Hirayasumi, Vol. 7
11.82 € -25 %
Kúpiť
On Vegetables
37.30 € -20 %
Kúpiť
Supernatural
14.15 € -23 %
Kúpiť
Drawing for Illustration
29.82 € -29 %
Kúpiť
How to Read European Armor
20.21 € -30 %
Kúpiť
Encyclopedia of Essential Oils
18.09 € -24 %
Kúpiť
Macarons
24.66 € -30 %
Kúpiť
Penguin Readers Starter Level: The Hound of the Baskervilles (ELT Graded Reader)
7.98 € -29 %
Kúpiť
Beastars, Vol. 2
10.81 € -24 %
Kúpiť
New Larousse Gastronomique
80.68 € -22 %
Kúpiť
Paint with Thread
21.73 € -24 %
Kúpiť
Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook
27.90 € -28 %
Kúpiť
Noma
61.77 € -1 %
Kúpiť
Accounting Made Simple
17.18 €
Kúpiť
English File 3rd Edition: Elementary Student's Book A Multipack 2019 Edition
23.65 € -6 %
Kúpiť
Essential Garden Design Workbook
28.61 € -24 %
Kúpiť
New Practical Chinese Reader Vol. 1 (2nd.Ed.)
28.71 € -3 %
Kúpiť
Mom and Me and Mom
8.58 € -30 %
Kúpiť
The Encyclopedia of Seasoning: 350 Marinades, Rubs, Glazes, Sauces, Bastes and Butters for Every Meal
26.38 € -25 %
Kúpiť
Complete Preludes, Nocturnes & Waltzes
17.48 € -22 %
Kúpiť
Faviken: 4015 Days, Beginning to End
54.90 € -8 %
Kúpiť
We
11.01 € -30 %
Kúpiť
Delinquent Daddy and Tender Teacher Vol. 3: Four-Leaf Clovers
10.40 € -30 %
Kúpiť
Claymore, Vol. 13
8.79 € -21 %
Kúpiť
Aska
42.56 € -24 %
Kúpiť
Justine Cooks: A Cookbook
24.86 € -29 %
Kúpiť
Ascent of Money
15.16 € -29 %
Kúpiť
Massimo Bottura, Never Trust A Skinny Italian Chef
51.46 € -14 %
Kúpiť
Book of St John
38.41 € -23 %
Kúpiť
12 Days of the Lord of the Rings
27.29 € -29 %
Kúpiť
Eleven Madison Park
69.46 € -1 %
Kúpiť
English File fifth edition: Elementary: Workbook without key
23.45 €
Kúpiť
Promised Neverland, Vol. 13
7.88 € -25 %
Kúpiť
Speak
9.70 € -29 %
Kúpiť
Faviken
50.04 € -22 %
Kúpiť
Super Minds Level 6 Teacher's Book with Digital Pack British English
32.65 €
Kúpiť
Jerusalem
30.22 € -34 %
Kúpiť
Alinea
73.91 € -19 %
Kúpiť
Etxebarri
31.64 € -24 %
Kúpiť
Tarot Magick
15.97 € -25 %
Kúpiť
Zaytinya
31.23 € -27 %
Kúpiť
Birds
47.31 € -24 %
Predobjednať
Wild Figs and Fennel: A Year in an Italian Kitchen
32.04 € -24 %
Kúpiť
Puglia
18.19 € -25 %
Kúpiť
Weird Tales of William Hope Hodgson
10.81 € -24 %
Kúpiť
Red Night
15.97 € -25 %
Predobjednať
So Close
9.90 € -23 %
Kúpiť
Minecraft: Mobs Glow-In-The-Dark Lock & Key Diary
10.40 € -26 %
Kúpiť
NOPI: The Cookbook
41.45 € -15 %
Kúpiť
Eleven Madison Park
189.18 € -29 %
Kúpiť
Latin American Cookbook
42.26 € -18 %
Kúpiť
Manresa
44.78 € -5 %
Kúpiť
Tu Casa Mi Casa
29.72 € -21 %
Kúpiť
Ana Ros
46.50 € -12 %
Kúpiť
Borago
49.64 € -6 %
Kúpiť
Chefwise, Life Lessons from Leading Chefs Around the World
17.28 € -17 %
Kúpiť
Vladimir Mukhin: White Rabbit
49.03 € -14 %
Predobjednať
D.O.M.
47.92 € -8 %
Kúpiť
Black Axe Mangal
28.50 € -25 %
Kúpiť
Copenhagen Food
26.38 € -25 %
Predobjednať
New Nordic
28.50 € -25 %
Predobjednať
Abraham's Kitchen
42.05 € -25 %
Kúpiť
Brae
59.65 €
Kúpiť

Darčekový poukaz: Radosť zaručená

Darujte poukaz v ľubovoľnej hodnote, a my sa postaráme o zvyšok.
Poukaz sa vzťahuje na všetky produkty v našej ponuke.
Elektronický poukaz si vytlačíte z e-mailu a môžete ho ihneď darovať.
Platnosť poukazu je 12 mesiacov od dátumu vystavenia.

Objednať darčekový poukaz Viac informácií

Nákupom získate 103 bodov

Anotácia knihy

The extraordinary cuisine of Peruvian chef Virgilio Martínez, one of the most admired emerging talents in the culinary world This exquisite monograph from acclaimed Peruvian chef Virgilio Martínez follows the innovative and exciting tasting menu at his signature restaurant, Central, in Lima. Organized by altitude, each chapter highlights recipes, food, and documentary photographs, together with personal essays. His journeys and life as a chef are motivated by his insatiable curiosity and passion for the biodiversity of his land. At Central we cook ecosystems. "Virgilio Martínez"