Processing Effects on Safety and Quality of Foods / Najlacnejšie knihy
Processing Effects on Safety and Quality of Foods

Kód: 06715656

Processing Effects on Safety and Quality of Foods

Autor Enrique Ortega-Rivas

Presents methods and procedures used to assess the safety and quality of foods preserved by novel processing techniques. This book includes chapters that discuss the processing effects of relevant technologies and includes the bas ... celý popis

340.19 €


U vydavateľa na objednávku
Odosielame za 17 - 26 dní
Pridať medzi želanie

Mohlo by sa vám tiež páčiť

Darčekový poukaz: Radosť zaručená
  1. Darujte poukaz v ľubovoľnej hodnote, a my sa postaráme o zvyšok.
  2. Poukaz sa vzťahuje na všetky produkty v našej ponuke.
  3. Elektronický poukaz si vytlačíte z e-mailu a môžete ho ihneď darovať.
  4. Platnosť poukazu je 12 mesiacov od dátumu vystavenia.

Objednať darčekový poukazViac informácií

Viac informácií o knihe Processing Effects on Safety and Quality of Foods

Nákupom získate 842 bodov

Anotácia knihy

Presents methods and procedures used to assess the safety and quality of foods preserved by novel processing techniques. This book includes chapters that discuss the processing effects of relevant technologies and includes the basics of microbial kinetics, sensory evaluation, and the perception of food quality.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Books in English Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

340.19 €

Obľúbené z iného súdka

All about us



Shopping guide
Digest
Books by language
Payment
Delivery 2.99 €

Collection points Bratislava a 2642 dalších

Slovensko
България Hrvatska România Magyarország Polska Česko

Copyright ©2008-24 najlacnejsie-knihy.sk All rights reservedPrivacyCookies

Account: Log in
Všetky knihy sveta na jednom mieste. Navyše za skvelé ceny.

Shopping cart ( Empty )

For free shipping
shop for 59,99 € and more

You are here: