Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Soy Applications in Food

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 265 bodov

Anotácia knihy

Soy is prized by the food industry for both its versatility and the major role it plays in food functionality. However, only a limited amount of information is available explaining soy's full potential in food applicability. Soy Applications in Foo

Parametre knihy

Zaradenie knihy Books in English Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Celý názov: Soy Applications in Food
• Autor: Mian N. Riaz
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 304
• EAN: 9780367391706
• ISBN: 0367391708
• ID: 24621960
• Nakladateľ: Taylor & Francis Ltd
• Hmotnosť: 553 g
• Rozmery: 234 × 156 × 20 mm
• Dátum vydania: 19. September 2019

Obľúbené z iného súdka

---

---

---