Kód: 12873377
Podrecznik do nauki zawodu technik hotelarstwa na poziomie technikum w zakresie kwalifikacji T.12 (Obsluga gosci w obiekcie swiadczacym uslugi hotelarskie). Omawia zagadnienia zwiazane z uslugami gastronomicznymi. Kladzie duzy nac ... celý popis
13.28 €
Potrebujete viac kusov?Ak máte záujem o viac kusov, preverte, prosím, najprv dostupnosť titulu na našej zákazníckej podpore.
Nákupom získate 33 bodov
Podrecznik do nauki zawodu technik hotelarstwa na poziomie technikum w zakresie kwalifikacji T.12 (Obsluga gosci w obiekcie swiadczacym uslugi hotelarskie). Omawia zagadnienia zwiazane z uslugami gastronomicznymi. Kladzie duzy nacisk na racjonalne odzywianie sie, komponowanie jadlospisu, a takze wizerunek zawodowy pracownika. Szczegolowo przedstawia rodzaje sniadan serwowanych w hotelu. Na wielu ilustracjach przedstawia wyposazenie sali konsumpcyjnej. Podaje specjalistyczne nazewnictwo hotelarskie francuskie i angielskie. Zawiera liczne praktyczne wskazowki dotyczace nakrywania stolu i prac w przygotowalni kelnerskiej. Przedstawia pozadane zachowania w pracy, dzieki czemu buduje postawe odpowiedzialnego i zaangazowanego pracownika, zwiekszajac tym samym szanse ucznia na rynku pracy.
Zaradenie knihy Books in Polish Kucharstwo. Żywność. Gastronomia
13.28 €
Collection points Bratislava a 2642 dalších
Copyright ©2008-24 najlacnejsie-knihy.sk All rights reservedPrivacyCookies
Shopping cart ( Empty )