Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Crafted Meat

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 128 punkty

Opis

This book is about fine charcuterie made with passion and respect. Combining quality with consciousness, young butchers are rediscovering pâtés, sausages, and cold cuts. Crafted Meat provides an overview of today's new meat culture with must-know information, delicious recipes, and expert tips.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po angielsku Lifestyle, sport & leisure Cookery / food & drink etc Cookery by ingredient

• Pełny tytuł: Crafted Meat
• Podtytuł: The new meat culture: craft and recipes, englische Ausgabe
• Autor: Hendrik Haase, Robert Klanten, Sven Ehmann
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 256
• EAN: 9783899555967
• ISBN: 3899555961
• ID: 09350663
• Wydawca: Die Gestalten Verlag
• Waga: 1642 g
• Wymiary: 252 × 288 × 28 mm
• Data wydania: 27. May 2015

Ulubione w innej kategorii

---

---

---