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Viac informácií o knihe Le grand cours de cuisine FERRANDI

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Anotácia knihy

Apprenez à cuisiner avec les professeurs de la grande école FERRANDI !
 

Des tables rondes des professeurs, qui présentent le sujet traité, donnent des conseils avisés, des trucs et astuces pour bien acheter, choisir et cuisiner les produits.
Des pages techniques illustrées qui, à l'aide de 1 500 photos de gestes, détaillent les techniques de base à maîtriser jusqu'au résultat final.
Des recettes proposées en 3 versions, selon leur niveau de difficulté.

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Zaradenie knihy Książki po francusku PRATIQUES Cuisine, gastronomie

• Celý názov: Le grand cours de cuisine FERRANDI
• Autor: Hachette
• Jazyk: Francúzština
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 696
• EAN: 9782012318175
• ID: 33797761
• Nakladateľ: Hachette Books
• Hmotnosť: 4710 g
• Rozmery: 312 × 256 × 60 mm
• Dátum vydania: 15. October 2014

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