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Viac informácií o knihe Le Cordon Bleu - L'École de la pâtisserie

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80 recettes  toutes illustrées pas à pas présentées en 7 chapitres : préparation de base, gâteaux, cakes et entremets, pâtisseries individuelles et desserts à l’assiette, tartes et tartelettes, biscuits et petits gâteaux, bonbons et gourmandises, pâtisseries de fête.Une très grande variété de recettes avec :• les grands classiques  connus de tous ;• des recettes familiales simplissimes ;• des créations plus surprenantes en goût. Pour chaque recette un encadré spécifique sur la présentation d’un produit, d’un geste ou une astuce du chef…

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Zaradenie knihy Knihy po francúzsky PRATIQUES Cuisine, gastronomie

• Celý názov: Le Cordon Bleu - L'École de la pâtisserie
• Jazyk: Francúzština
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 512
• EAN: 9782036009905
• ID: 36302053
• Hmotnosť: 2735 g
• Rozmery: 288 × 240 × 45 mm

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