You might also like

More about Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 3.časť

• Book details
• Synopsis
• Trending among others

You get 69 loyalty points

Book synopsis

V učebnici Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba (3. časť) sú zaradené najnovšie poznatky o posudzovaní surovín a výrobkov pomocou moderných prístrojov a metód. Obsahuje špecifické laboratórne práce jednotlivých odborov – analytické hodnotenie mäsa a mäsových výrobkov, múky a výrobkov z múky, výrobkov cukrovinkárskej výroby, mlieka a mliečnych výrobkov, surovín a výrobkov sladovníctva a pivovarníctva, liehovarníctva a vinárstva a hodnotenie konzervárenských surovín a výrobkov.

Book details

Book category Books in Slovak Učebnice a odborná literatura Středoškolská výuka Jiné předměty

• Full title: Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 3.časť
• Author: Alena Brandšteterová, Silvia Loffayová
• Language: Slovak
• Binding: Paperback
• Number of pages: 188
• EAN: 9788080916619
• ISBN: 978-80-8091-661-9
• ID: 32695311
• Publisher: Expol pedagogika
• Weight: 440 g
• Dimensions: 267 × 222 × 13 mm
• Published: 2007

Trending among others

---

---

---