Code: 09250663
Technológia pre 2. ročník učebného odboru pekár
by Gabriela Dubová
Učebnica technológie poskytuje informácie o mikroorganizmoch v pekárskej výrobe, výrobe chlebových kvasov a cesta, technológii výroby pšenično-ražného chleba. Jednotlivé operácie sú opísané tak, ako sa realizujú v malých, strednýc ... more
- Language:
Slovak - Binding: Paperback
- Number of pages: 128
Publisher: Expol pedagogika, 2014
- More about this
You might also like
-
Technológia pre 3. ročník učebného odboru pekár
26.86 € -6 % -
Technológia pre 2. ročník učebného odboru cukrár 1
26.86 € -6 % -
Sandmann - Piesočný démon a iné strašidelné príbehy
11.95 € -22 % -
Čo sa deje V parku
7.65 € -31 % -
Matematické, fyzikální a chemické tabulky
5.41 € -25 % -
Dynamic Scenarios in Two-State Quantum Dot Lasers
62.22 € -
Vysvětli mi... Proč hlemýžď nemá nožičky?
3.67 € -23 % -
Excellence Wins
22.16 € -28 % -
Conflict and Change in Australia's Peri-Urban Landscapes
214.36 € -
Customer-Relationship-Management (CRM)
10.21 € -9 % -
Na vlně života
6.94 € -22 % -
Koons
16.03 € -15 % -
Barock Und Fruhaufklarung
256.97 € -
Noctifer
31.05 € -2 %
Give this book as a present today
- Order book and choose Gift Order.
- We will send you book gift voucher at once. You can give it out to anyone.
- Book will be send to donee, nothing more to care about.
More about Technológia pre 2. ročník učebného odboru pekár
You get 71 loyalty points
Book synopsis
Učebnica technológie poskytuje informácie o mikroorganizmoch v pekárskej výrobe, výrobe chlebových kvasov a cesta, technológii výroby pšenično-ražného chleba. Jednotlivé operácie sú opísané tak, ako sa realizujú v malých, stredných, ale aj veľkých priemyselných pekárňach. Pri dôležitých technologických operáciách poskytuje prehľad strojných zariadení. Súčasťou učebnice sú tiež technologické výpočty, prehľad jednotlivých druhov chleba a hodnotenie jeho kvality.
Book details
Book category Books in Slovak Učebnice a odborná literatura Středoškolská výuka Jiné předměty
28.80 €
- Full title: Technológia pre 2. ročník učebného odboru pekár
- Author: Gabriela Dubová
- Language: Slovak
- Binding: Paperback
- Number of pages: 128
- EAN: 9788080913823
- ISBN: 978-80-8091-382-3
- ID: 09250663
- Publisher: Expol pedagogika
- Weight: 352 g
- Dimensions: 300 × 215 × 8 mm
- Published: 2014
Trending among others
-
Latinský jazyk
7.86 € -23 % -
Fyzika
6.02 € -23 % -
Nová maturita Nemecký jazyk
5.81 € -32 % -
Geografia pre 1. ročník gymnázia so štvorročným štúdiom
26.97 € -6 % -
Technické kreslenie pre strojárske učebné odbory
26.86 € -6 % -
Administratíva a korešpondencia pre 1. ročník
25.94 € -5 % -
Mapka literatúry SŠ 2
2.44 € -23 % -
Strojníctvo II pre 2. ročník SPŠ
25.23 € -12 % -
Mapka literatúry SŠ 1
2.44 € -27 % -
Technológia pre 1. ročník učebného odboru kuchár
22.98 € -20 % -
Ošetrovateľské štandardy v intenzívnej starostlivosti
3.16 € -22 % -
Technológia pre 2. ročník učebného odboru cukrár 2
26.86 € -6 % -
Cvičebnica slovenského jazyka pre stredoškolákov
7.35 € -26 % -
Ekonomika pre 1. ročník študijného odboru technické a informatické služby
10.62 € -20 % -
Administratíva a korešpondencia pre 2. ročník
25.94 € -5 % -
Strojníctvo I pre 1. ročník SPŠ
24.10 € -18 % -
Odborná spôsobilosť v elektrotechnike 1
26.86 € -6 % -
Hospodárska geografia pre 1. ročník obchodných akadémií I.časť
26.86 € -6 % -
Mapka literatúry SŠ 1
2.44 € -27 % -
Administratíva a korešpondencia pre 4. ročník
25.94 € -5 % -
Suroviny pre 1. ročník učebného odboru cukrár 1
26.86 € -6 % -
Ekonomika pre 3. ročník študijného odboru technické a informatické služby
26.86 € -6 % -
Strojníctvo IV pre 4. ročník SPŠ
27.99 € -4 % -
Mikrobiológia II. pre chemické študijné odbory
26.86 € -6 % -
Ekonomika pre 4. ročník študijného odboru technické a informatické služby
26.86 € -6 % -
Nová maturita Francúzsky jazyk
6.33 € -26 % -
Suroviny pre 3. ročník učebného odboru pekár
27.78 € -2 % -
Suroviny pre 2. ročník učebného odboru cukrár
27.78 € -2 % -
Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 3.časť
27.78 € -2 % -
Hospodárska geografia pre 1. ročník obchodných akadémií II.časť
27.78 € -2 % -
Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 2.časť
27.78 € -2 % -
Suroviny pre 3. ročník učebného odboru cukrár
28.80 € -2 % -
Cestné vozidlá I
27.88 € -1 % -
Suroviny pre 2. ročník učebného odboru pekár
27.78 € -2 %
Collection points Bratislava a 2642 dalších
Copyright ©2008-24 najlacnejsie-knihy.sk All rights reservedPrivacyCookies
15549 collection points
Delivery 2.99 €
02/210 210 99 (8-15.30h)