Kod: 12921095
Krojenie, filetowanie, flambirowanie, marynowanie to najwazniejsze umiejetnosci kelnerow najwyzszej klasy. Fachowe podawanie serow oraz kawy, umiejetne doradzanie gosciom to kolejny dowod klasy restauracji oraz jej pracownikow. G ... więcej
Za ten zakup dostaniesz 38 punkty
Krojenie, filetowanie, flambirowanie, marynowanie to najwazniejsze umiejetnosci kelnerow najwyzszej klasy. Fachowe podawanie serow oraz kawy, umiejetne doradzanie gosciom to kolejny dowod klasy restauracji oraz jej pracownikow. Gdy pracownik skupia sie na ogniu i plomieniach - i to nie tylko przy flambirowaniu - iskra ciekawosci i zachwytu udziela sie calej restauracji. W tym momencie wiele par oczu sledzi poczynania kelnera. Elegancja i brawura obslugi stanowia sekret, dzieki ktoremu do restauracji tlumnie przybywaja kolejni goscie. Ksiazka, poza tym ze pokazuje na czym polega obsluga z polotem, zawiera informacje o: . krojeniu i filetowaniu, . flambirowaniu, . marynowaniu, . specjalnym nakrywaniu stolu, . podawaniu serow, . przygotowywaniu i podawaniu kawy.
Kategoria Książki po polsku Kucharstwo. Żywność. Gastronomia
15.23 €
Osobní odběr Bratislava a 2642 dalších
Copyright ©2008-24 najlacnejsie-knihy.sk Wszelkie prawa zastrzeżonePrywatnieCookies
Nákupní košík ( prázdný )