Code: 34529166
Breizh Café
by Bertrand Larcher
Breizh Café, c'est bien plus que des crêpes bretonnes ! "Travailler la matière première", tel est le mot d'ordre de Bertrand Larcher, dont le respect des produits est placé au cœur de sa cuisine en faisant notamment appel à des pr ... more
- Language:
French - Binding: Paperback
- Number of pages: 192
Publisher: MARTINIERE BL, 2014
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Book synopsis
Breizh Café, c'est bien plus que des crêpes bretonnes ! "Travailler la matière première", tel est le mot d'ordre de Bertrand Larcher, dont le respect des produits est placé au cœur de sa cuisine en faisant notamment appel à des producteurs régionaux pour un choix de matières premières de qualité.
Book details
Book category Books in French PRATIQUES Cuisine, gastronomie
33.50 €
- Full title: Breizh Café
- Subtitle: 60 recettes autour des produits du terroir breton
- Author: Bertrand Larcher
- Language: French
- Binding: Paperback
- Number of pages: 192
- EAN: 9782732463773
- ID: 34529166
- Publisher: MARTINIERE BL
- Weight: 731 g
- Dimensions: 255 × 193 × 18 mm
- Date of publishing: 23. October 2014
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