Code: 34418829
Le petit manuel du chou
by Mélanie Dupuis
Comprendre, apprendre & maîtriser40 recettes à base de chou comme chez le pâtissier !Les recettes de base pour réaliser des choux : Pâte à choux - ganache - craquelincrème diplomate - glaçage - éclair au café - religieuse au choco ... more
- Language:
French - Binding: Paperback
- ISBN-13: 9782501154482
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Book synopsis
Comprendre, apprendre & maîtriser40 recettes à base de chou comme chez le pâtissier !Les recettes de base pour réaliser des choux : Pâte à choux - ganache - craquelincrème diplomate - glaçage - éclair au café - religieuse au chocolat - paris-brest - éclair cacahuètes - chou gianduja-citron - chounut choco-pécanPour tous ceux qui rêvent d’un chou GOURMAND et généreux !
Book details
Book category Books in French PRATIQUES Cuisine, gastronomie
24.85 €
- Full title: Le petit manuel du chou
- Author: Mélanie Dupuis
- Language: French
- Binding: Paperback
- EAN: 9782501154482
- ID: 34418829
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