Code: 38701016
Mochi mochis
by Mathilda Motte
Découvrez enfin les secrets de fabrication du mochi, pâtisserie japonaise traditionnelle par excellence, naturellement sans gluten. Dangos caramel au beurre salé, Gyuhi au thé Earl Grey, Daifukus à la rose, Nerikiris au thé matcha ... more
- Language:
French - Binding: Hardback
- Number of pages: 128
Publisher: MARTINIERE BL, 2022
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Book synopsis
Découvrez enfin les secrets de fabrication du mochi, pâtisserie japonaise traditionnelle par excellence, naturellement sans gluten. Dangos caramel au beurre salé, Gyuhi au thé Earl Grey, Daifukus à la rose, Nerikiris au thé matcha ou coco-yuzu... Douceurs exquises qui fondent dans la bouche et se déclinent à l'infini.
Book details
Book category Books in French PRATIQUES Cuisine, gastronomie
21.17 €
- Full title: Mochi mochis
- Subtitle: 40 douceurs japonaises
- Author: Mathilda Motte
- Language: French
- Binding: Hardback
- Number of pages: 128
- EAN: 9791040111566
- ID: 38701016
- Publisher: MARTINIERE BL
- Weight: 482 g
- Dimensions: 230 × 175 × 15 mm
- Date of publishing: 20. May 2022
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