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Book synopsis

Un livre hors du commun : les fabuleuses pâtisseries de Pierre Hermé en pop-up vous ouvrent les portes de son univers, en trois dimensions !A l'aide d'illustrations magnifiques montées en pop-up, le livre déploit les gâteaux les plus emblématiques de Pierre Hermé en relief. A chaque double page, la reconstitution des desserts se déploie grâce à d'ingénieux pliages, collages et effets de matière qui créent la surprise au feuilletage. Du célèbre hispahan aux fameux macarons, en passant par le mont-blanc, la cerise sur le gâteau ou le carré chocolat, les joyaux gourmands se succèdent, accompagnés de leurs recettes, qui permettent de recréer chez soi les desserts magiques que l'on admire au fil des pages. D'une façon totalement inédite, Les trésors de Pierre Hermé vous fait découvrir les secrets du plus célèbre pâtissier français, connu dans le monde entier pour sa créativité.

Book details

Book category Books in French PRATIQUES Cuisine, gastronomie Cuisine des chefs

• Full title: Surprises et gourmandises de Pierre Hermé
• Author: Pierre Hermé
• Language: French
• Binding: Hardback
• Number of pages: 72
• EAN: 9782263145902
• ID: 34117543
• Weight: 1035 g
• Dimensions: 298 × 218 × 38 mm

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