Code: 34529559
Workshop foie gras
by Jean-Charles Karmann
Préparez le fois gras comme un pro et en toute facilité avec Jean-Charles Karmann : 20 recettes pour cuisiner le foie gras mais aussi ses accompagnements. Un mets aux multiples facettes. Plus de 400 photographies en pas à pas pour ... more
- Language:
French - Binding: Hardback
- Number of pages: 192
Publisher: MARTINIERE BL, 2016
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28.06 €
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Book synopsis
Préparez le fois gras comme un pro et en toute facilité avec Jean-Charles Karmann : 20 recettes pour cuisiner le foie gras mais aussi ses accompagnements. Un mets aux multiples facettes. Plus de 400 photographies en pas à pas pour faire de chaque étape une réussite. Idéal pour les apéros conviviaux, les plats gourmands et les garnitures d'exception. Adaptez cet incontournable de la gastronomie française au fil des saisons et des occasions.
Book details
Book category Books in French PRATIQUES Cuisine, gastronomie
28.06 €
- Full title: Workshop foie gras
- Subtitle: Le préparer, le cuisiner, l'accompagner
- Author: Jean-Charles Karmann
- Language: French
- Binding: Hardback
- Number of pages: 192
- EAN: 9782732476742
- ID: 34529559
- Publisher: MARTINIERE BL
- Weight: 850 g
- Dimensions: 262 × 196 × 15 mm
- Date of publishing: 06. October 2016
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