Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Handbook of Dietary Fiber

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 1252 punkty

Opis

Presents research on the analysis, metabolism, function, and physicochemical properties of fiber, fiber concentrates and bioactive isolates. This book explores the effect of fiber on chronic disease, cardiovascular health, cancer, and diabetes. It also examines food applications and the efficacy and safety of psyllium, sugar beet fiber and pectin.

Szczegóły książki

Kategoria Knihy po anglicky Medicine Medicine: general issues Public health & preventive medicine

• Pełny tytuł: Handbook of Dietary Fiber
• Język: Angielski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 894
• EAN: 9780824789602
• ISBN: 9780824789602
• ID: 06693637
• Wydawca: Taylor & Francis Inc
• Waga: 1800 g
• Wymiary: 246 × 174 × 45 mm
• Data wydania: 17. August 2001

Ulubione w innej kategorii

---

---

---