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Opis

München ist nicht nur Hauptstadt des Bieres, des Prosecco und Spritz, sondern auch Heimat des neuen Kaffee-Genusses. Kaffeehaus München lädt Sie ein, eine feine Auswahl an 55 Röstereien, Cafés und schönen Plätzen in und um München zu entdecken. Röstereien, in denen Baristas "Coffeenatics" beraten und mit neuen Aromen und Brühverfahren überraschen. Verziert mit Portraits, Interviews, Rezepten und Insider-Tipps rund um diese besonderen Orte. Kaffee ist der neue Wein - mit mindestens so vielen Aromen und Assoziationen für den Gaumen. Im zweiten Teil wird Ihnen daher detailliertes Kaffeewissen vermittelt, von Anbau, Ernte und Aufbereitung bis zu Röstverfahren, Maschinen und Verkosten. Mit History Special Luitpold als erstes Münchner Kaffeehaus zum Schluss.

Szczegóły książki

Kategoria Knihy po nemecky Ratgeber Essen & Trinken Getränke

• Pełny tytuł: Kaffeehaus München
• Autor: Petra Kratzert
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 192
• EAN: 9783864973833
• ISBN: 386497383X
• ID: 15631144
• Wydawca: Süddeutsche Zeitung
• Waga: 397 g
• Wymiary: 208 × 138 × 18 mm
• Data wydania: 30. April 2017

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