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Opis

Toda la cultura y la historia del Occidente cristiano están plasmadasen su cocina. La austeridad y la prohibición engendran prontotransgresión, y reyes, guerreros, obispos y poblaciones enteras, desde hace veinte siglos, no han hecho sino obedecer de manera sistemáticalas leyes de la templanza para esmerarse en satisfacer unos gustos,deleites y placeres cada vez más sofisticados. Con humor y erudición,Alvaro Cunqueiro vuelca sus vastos conocimientos del arte culinario ytambién sus invenciones: porque el hombre civilizado ha puesto muchamás imaginación en la cocina que, por ejemplo, en el amor o la guerra.

Szczegóły książki

Kategoria Knihy po španielsky Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Pełny tytuł: La cocina cristiana de Occidente
• Autor: ALVARO CUNQUEIRO
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 288
• EAN: 9788490661659
• ISBN: 8490661650
• ID: 13172002
• Wydawca: Austral
• Waga: 182 g
• Wymiary: 190 × 125 mm
• Rok wydania: 2015

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