Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум. Уч. пособие.

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 86 bodov

Anotácia knihy

Практикум составлен таким образом, чтобы обучающийся приобрел навыки разработки новых продуктов питания и проектной деятельности на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности с учетом особенностей рынка продовольствия, потребительских предпочтений, актуальных достижений науки и техники в области пищевых технологий.Пособие предназначено студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: "Биотехнология" (профиль "Пищевая биотехнология"), "Продукты питания животного происхождения", "Технология продукции и организация общественного питания", "Технологические машины и оборудование", а также для подготовки аспирантов по направлению "Промышленная экология и биотехнологии" (направленность - "Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств", "Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания").

Parametre knihy

• Celý názov: Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум. Уч. пособие.
• Autor: Ю.В. Шокина
• Jazyk: Ruština
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 116
• EAN: 9785811436903
• ID: 38941081
• Nakladateľ: Лань, Планета музыки
• Rok vydania: 2022

Obľúbené z iného súdka

---

---

---