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"Andina" ist die Liebeserklärung von Martin Morales an seine Heimat Peru und ihre Anden-Küche, eine Küche mit langer Tradition und Naturverbundenheit. Es ist dabei kein rein traditionelles peruanisches Kochbuch, sondern eine schöne Mischung aus typischen Gerichten aus 11 peruanischen Anden-Regionen und neu kreierten Rezepten, die von den Zutaten und Traditionen dieser Regionen inspiriert wurden. Mit persönlichen Anekdoten und atmosphärisch packenden Food- und Moodbildern nimmt der Autor die Leser mit auf eine kulinarische (Traum) Reise durch sein Heimatland. Abgerundet wird das Ganze durch eine Beschreibung der verschiedenen Regionen. Ein Buch, das zum Schmökern einlädt!

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Zaradenie knihy Knihy po nemecky Ratgeber Essen & Trinken Länderküchen

• Celý názov: Andina
• Podnázov: Das Beste aus Perus Küche
• Autor: Martin Morales
• Jazyk: Nemčina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 272
• EAN: 9783898837903
• ISBN: 3898837904
• ID: 19354086
• Nakladateľ: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
• Hmotnosť: 1076 g
• Rozmery: 30 × 195 × 255 mm
• Rok vydania: 2018

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