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La propolis est un sous produit de la ruche recueilli par les abeilles ŕ partir de certains végétaux. Cette fameuse matičre est trčs précieuse ŕ cause de ses propriétés antioxydantes, bactériostatiques, antifongiques et thérapeutiques qui sont liées directement ŕ sa composition en polyphénols et flavonoďdes. Dans un souci de valorisation de ce produit, et afin que ses utilisateurs bénéficient d'un support réel facilitant leur tache, des échantillons de propolis récoltés dans des différentes régions bioclimatiques du l'Algérie (Montagne, Plaine et Steppe) ont été caractérisés. L'activité anti-oxydante, exprimée en pouvoir réducteur et en capacité anti-radicalaire, a été étudiée. Les composés antioxydants (polyphénols, flavonoďdes et vitamine C) ont été quantifiés L'évaluation de l'activité anti-oxydante de la propolis conduit ŕ la détermination du pouvoir anti- oxydant d'un mélange de résines issues de différentes plantes qui se trouve ŕ l'entourage du rucher. L'abeille choisit ces plantes afin de préparer un remčde pour sa colonie, la propolis. Cette derničre elle est utilisée comme médicament pour l'homme.

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Zaradenie knihy Knihy po francúzsky LITTÉRATURE GÉNÉRALE Essais littéraires

• Celý názov: Caract risation Physico Chimiques de la Propolis Alg rienne
• Autor: Fatiha Ferhoum
• Jazyk: Francúzština
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 184
• EAN: 9786131571541
• ISBN: 6131571546
• ID: 06936598
• Nakladateľ: Omniscriptum
• Hmotnosť: 277 g
• Rozmery: 229 × 152 × 11 mm
• Dátum vydania: 28. February 2018

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