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Viac informácií o knihe CIELO E INFIERNO DE LA PASTELERIA

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Anotácia knihy

Joaqui?n Grimaldi, abanderado de una nueva pasteleri?a argentina, crea combinaciones con distintos ingredientes, te?cnicas y texturas que generan sabores capaces de conmover. Cielo e infierno, esta? dividido en cuatro secciones en las que se presentan exquisitas recetas de panaderi?a, postres, helados y mini postres. Las te?cnicas ma?s innovadoras se explican con pasos muy simples de realizar y el resultado de cada receta se podri?a confundir con una pieza de joyeri?a. Un libro que demuestra que entre el cielo y el infierno esta? el parai?so de la pasteleri?a.

Parametre knihy

• Celý názov: CIELO E INFIERNO DE LA PASTELERIA
• Autor: GRIMALDI, JOAQUIN
• Jazyk: Španielčina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 248
• EAN: 9789876376525
• ID: 43970768
• Nakladateľ: Catapulta Editores
• Hmotnosť: 1330 g
• Rozmery: 280 × 200 mm
• Dátum vydania: 06. November 2023

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