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Confesiones de un chef
Autor ANTHONY BOURDAIN
El cocinero más salvaje, procaz y desarmantemente sincero del planetacuenta sin pelos en la lengua susandanzas tras los fogones, probando todos los manjares, incluidos losprohibidos. Escritas a mordiscos y hasta acuchilladas, en u ... więcej
- Język:
Hiszpański - Oprawa: Miękka
- Liczba stron: 400
Wydawca: RBA, 2015
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Opis
El cocinero más salvaje, procaz y desarmantemente sincero del planetacuenta sin pelos en la lengua susandanzas tras los fogones, probando todos los manjares, incluidos losprohibidos. Escritas a mordiscos y hasta acuchilladas, en un enloquecido galopar de historias rabiosamentereales, estas Confesiones de un chef nos muestran loque de verdad se cuece en las cocinas de los restaurantes, lo que loscomensales seguramente preferirían no saber sobrecómo se trabaja en el hábitat de los cocineros, entre fogones, calor,explotación laboral, pinches de aspectopatibulario, chefs no muy ortodoxos, dudosa higiene y manipulacionesde la comida no siempre confesables.
Szczegóły książki
Kategoria Knihy po španielsky Narrativa
22.18 €
- Pełny tytuł: Confesiones de un chef
- Autor: ANTHONY BOURDAIN
- Język: Hiszpański
- Oprawa: Miękka
- Liczba stron: 400
- EAN: 9788490564516
- ISBN: 8490564515
- ID: 13170312
- Wydawca: RBA
- Waga: 525 g
- Wymiary: 213 × 140 mm
- Rok wydania: 2015
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