Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Cookbook Library

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 152 bodov

Anotácia knihy

This is a beautifully illustrated history of cookbooks and the evolution of cookbook writing, particularly focusing on France, England, Germany, and Spain, from the fifteenth through the long eighteenth century. The project shows the culinary crosscurrents that tend to get overlooked or dismissed when the focus is on single national cuisine. It is this comparative focus that will be the books greatest contribution.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po anglicky Humanities History History: specific events & topics

• Celý názov: Cookbook Library
• Autor: Anne Willan
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 344
• EAN: 9780520244009
• ISBN: 0520244001
• ID: 04459355
• Nakladateľ: University of California Press
• Hmotnosť: 1172 g
• Rozmery: 220 × 281 × 19 mm
• Dátum vydania: 10. April 2012

Obľúbené z iného súdka

---

---

---